Milchtechnologe (m/w/d)
                    

Käse ist deine Welt? Technische Anlagen interessieren dich? Als Milchtechnologe bist du hautnah mit dabei, wenn die frische Milch von unseren regionalen Bauern zu unseren leckeren Käsespezialitäten sowie zu Milch- und Molkepulver sowie Lactose weiterverarbeitet wird. Die Herstellung unserer Produkte passiert heute nicht mehr in der heimischen Küche, während deiner Ausbildung lernst du unsere High-Tech-Anlagen zu steuern und du bist für den einwandfreien Verlauf der hochtechnisierten Arbeitsschritte zuständig. Dabei steht die Einhaltung der Hygienevorschriften an oberster Stelle.

Das lernst du bei uns:

  • Unsere hochmodernen Anlagen bedienen und zu steuern, immer unter den Aspekten der Arbeitssicherheits- und        Umweltvorschriften
  • Expertenwissen über die Herstellung von Käse, getrockneten Milch- und Molkepulver sowie Lactose
  • Wissen zu Verpackung, Lagerung und Kommissionierung unserer Produkte
  • Qualitätssicherung (Produkt- und Anlagenkontrollen)


Das erwartet dich nach deiner erfolgreichen Ausbildung:

Nach deiner Ausbildung besteht die Möglichkeit, dass du bei als Spezialist an unseren hochmodernen Anlagen und Maschinen eingesetzt wirst. Um dich persönlich weiterzuentwickeln hast du die Möglichkeit an internen und externen Schulungen teilzunehmen. Auch bei einer Weiterbildung wie beispielsweise zum Molkereimeister unterstützen wir dich.

Das bringst du mit:

  • Qualifizierender Abschluss der Mittelschule/Hauptschule oder Mittlere Reife/Mittlerer Schulabschluss
  • Mathematik, Biologie und Chemie sind deine Lieblingsfächer
  • Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
  • Du bist gerne körperlich aktiv
  • Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • Teamfähigkeit
  • Lern- und Einsatzbereitschaft


Ausbildungsdauer: 3 Jahre mit der Möglichkeit, bei sehr guten betrieblichen und schulischen Leistungen zu verkürzen.

Darauf kannst du dich freuen
                                

Um den Lesefluss zu erleichtern, verwenden wir im Textverlauf überwiegend männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns, der Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe, alle Menschen gleichermaßen willkommen sind.