Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)
                    

Qualität ist für dich das A und O? Analysieren macht dir Spaß? Auch für uns steht die Qualität unserer Produkte und Rohstoffe an oberster Stelle. Deswegen brauchen wir genau dich. Als Milchwirtschaftlicher Laborant kümmerst du dich in erster Linie um die Einhaltung der Qualität- und Hygienestandards unserer Produkte. Du untersuchst während deiner Ausbildung von den Proben unserer Rohmilch bis hin zum fertigen Produkt alle Prozessschritte, die unsere Milch durchläuft. Bei den chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Tests bist du immer vorne mit dabei. Du kontrollierst jeden einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses und dokumentierst dabei die Qualität und die Zusammensetzung.

Das lernst du bei uns:

  • Überprüfung unseres Rohstoffs Milch
  • Entnahme und Untersuchung von Proben der einzelnen Herstellungsschritte
  • Analyse der Zutaten
  • Bewertung der Ergebnisse sowie deren Dokumentation
  • Arbeiten mit modernen Analysegeräten
  • Sensorische Prüfungen durchführen
  • Kenntnisse in der Herstellung unserer Produkte
     

Das erwartet dich nach deiner erfolgreichen Ausbildung:

Nach deiner Ausbildung besteht die Möglichkeit in unserer Abteilung für Qualitätssicherung eingesetzt zu werden. Nachdem du hier bereits viel Zeit während deiner Ausbildung verbracht hast, kannst du direkt durchstarten und das Labor-Team tatkräftig bei den täglichen Aufgaben unterstützen. Um dich persönlich weiterzuentwickeln hast du die Möglichkeit an internen und externen Schulungen teilzunehmen.

Das bringst du mit:

  • Mittlere Reife/Mittlerer Schulabschluss
  • Biologie und Chemie sind deine Lieblingsfächer
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
  • Genauigkeit und Gewissenhaftigkeit zählen zu deinen Stärken
  • Qualität und Hygiene ist für dich sehr wichtig
  • Lernbereitschaft und Engagement


Ausbildungsdauer: 3 Jahre mit der Möglichkeit, bei sehr guten betrieblichen und schulischen Leistungen zu verkürzen.

Darauf kannst du dich freuen
                                

Um den Lesefluss zu erleichtern, verwenden wir im Textverlauf überwiegend männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns, der Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe, alle Menschen gleichermaßen willkommen sind.